"The Style Outlets" à Roppenheim

Oyez Oyez, les filles et les gars !!!

Le 25 avril, le village de marques ouvrira ses portes : il se trouve au bord de la RD 4 à 45 km au nord de Strasbourg et environ 20 km à l'ouest de Baden-Baden.

Vous avez envie d'acheter plus en dépensant moins pour des marques que vous aimez ? Calvin Klein, Desigual, Guess, Le Temps des Cerises, Little marcel, Pepe jeans, Ventilo, Dockers, Eden Park, Levi’s,  Freeman Porter, Adidas, Nike, Petit bateau entre autres pour les habits sans parler des chaussures et accessoires. Mais aussi côté gourmandise : Lindt, Fortwenger, la Taverne d'Alsace, Segafredo...

Photo DNA-F.K. parue dans les Dernières Nouvelles d'Alsace le 27.3.2012

Pour plus de renseignements, voici le lien : 
http://www.dna.fr/edition-de-haguenau/2012/03/27/ouverture-dans-un-mois

D'après leurs dires, les visiteurs pourront :

"dans une même journée, de 10h à 19h, dégoter des conseils en style grâce à des « personal shopper » (*), réaliser des totems dans le cadre d’ateliers, customiser des tee-shirts « The Style Outlet », bouger sur les sessions live d’un DJ et, pour les plus chanceux, repartir avec 5 000 € de chèques cadeau. Des navettes gratuites en partance de Strasbourg, Baden-Baden et Karlsruhe seront mises en place mercredi, samedi et dimanche pour une meilleure fluidité du trafic sur le site (*).

(*) Inscription et informations sur la page facebook fr-fr.facebook.com/ roppenheim.shopping"

Alors, si vous êtes intéressé(e)s, préparez vos cartes bleues, ça risque de chauffer ! Plus besoin de faire des centaines de kilomètres pour habiller à moindre frais toute la petite famille pour la rentrée, ou pour changer sa garde-robe quand on a gagné (ou perdu...) quelques centimètres de tour de taille, ou pour se payer le petit luxe qu'on n'aurait pas pu s'offrir en temps normal... 

Mais attention à la surchauffe !!! Il ne faut pas laisser s'installer la dépendance et il ne faut surtout pas oublier non plus qu'il y a plein d'autres petits commerçants autour qui aimeraient bien survivre...

À bon entendeur...

P.S. : lien vers la liste des marques présentes : http://roppenheim.thestyleoutlets.fr/fr/marques

La chasse aux oeufs de Pâques !

Je me souviens de chasses aux oeufs mémorables dans le jardin d'Opa... Dans le nid de mousse que nous avions ramasée la veille et garni de violettes, pâquerettes, primevères, il y avait des oeufs durs de toutes les couleurs, des chocolats et un agneau pascal que nous nous précipitions de manger avec un bon chocolat chaud. Il faisait encore souvent très froid au petit matin mais pour rien au monde nous aurions attendu 10h pour chercher, en pyjama et veste et même grosses bottes si nécessaire ! Car il n'y avait pas que dans le nid qu'il fallait ramasser... Non ! Dans sa précipitation, le Lapin de Pâques (Oschterhas) en avait semé partout partout et c'était à qui en trouverait le plus...

Par la suite, quand ce fut à mes enfants d'aller à la chasse, la veille, une fois les enfants couchés, les femmes de la famille préparaient les oeufs durs et les coloraient en brun avec du brou de noix, en rouge avec des rouelles d'oignons, des épluchures de betteraves rouges, en rose avec des épluchures de radis et en vert avec des feuilles d'orties, de lierre, etc... sans oublier de les rendre bien brillants en les frottant avec de la couenne de porc. Puis vinrent les couleurs artificielles, les décalcomanies et tous les accessoires que l'on utilise aujourd'hui pour les dessins ou les décorations. 

Je me souviens d'un matin de Pâques où, heureux comme tout parce qu'il faisait très beau et que le soleil était de la partie, les enfants se sont précipités au fond du jardin pour retrouver de grands sachets avec de magnifiques noeuds de couleurs mais qui ne contenaient plus qu'un petit tas de chocolat informe : le soleil avait tout fait fondre. Qu'à cela ne tienne, nous avons préparé ensemble une énorme mousse au chocolat !

Une autre fois, chez ma soeur qui habitait à La Claquette dans la vallée de la Bruche, une fois notre mission d'auxiliaires du Lapin de Pâques remplie, nous avons habillé les enfants car il faisait encore très froid (c'était fin mars cette année là...) et nous sommes sortis tous ensemble pour retrouver devant nous un tapis de neige qui avait tout recouvert : ce jour là il a fallu attendre, au grand dam des enfants, la fin de l'après-midi et la fonte de la neige pour aller à la chasse... 

A Cezac aussi, la chasse aux oeufs était ouverte et je connais deux petits lascars qui ont bien rempli leur panier (sans parler des petits oeufs en chocolat qui ont fini dans l'estomac avant même de voir la couleur du panier... Pardon ? C'est même pas vrai ? Bizarre, c'est pourtant mon petit doigt qui me l'a raconté et il se trompe rarement !!!)

Le Lapin de Pâques est même passé à l'école de Benji...

Pâques... Origine et Traditions : l'Agneau Pascal (Oschterlammele)

L'agneau pascal est un symbole dans les religions juive et chrétienne.

Avant la Traversée de la Mer Rouge, Dieu avait ordonné à Moïse d'immoler un agneau par famille. Le sang de l'agneau, répandu sur les portes de maisons des Hébreux, permettait de signaler à l'Ange de la Mort que ces maisons devaient être épargnées de la mort des premiers nés qui devait frapper les Egyptiens (une des dix plaies).

Les Juifs continuent à commémorer l'exode en célébrant la Pâque en sacrifiant un agneau.

Pour les Chrétiens, la fête de Pâques est le passage de la mort à la vie par Jésus, victime innocente offerte pour les péchés des hommes. Ainsi, Jésus est identifié à l'agneau sacrificiel de la tradition juive. Ceci donne lui également à des traditions culinaires. A Pâques, dans les pays chrétiens, on grille et mange de l'agneau.

Mais en Alsace, on déguste le matin du dimanche de Pâques un agneau en pâte à biscuit et que, personnellement, je trouve succulent, le Oschterlammele.

Et voici la recette que j'ai piquée sur :

http://blog.deluxe.fr/cuisine-potes/agneau-pascal-elisabeth-ch.html.

Allez donc y faire un tour et vous saurez tous les détails...

Ingrédients (pour 6 personnes)
- 3 oeufs
- 50 g de farine
- 50 g de fécule de pommes de terre
- 125 g de sucre semoule
- 2 c. à soupe d'eau froide.


Préparation : 15 mn et Cuisson : 75 mn.


Mettre le four à préchauffer à env. 125-140°.
Séparer le blanc et le jaune des oeufs.
Battre fermement les jaunes avec le sucre semoule jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'eau froide, introduire la farine et la fécule et mélanger le tout.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme.
Ajouter 3 à 4 c. de blancs en neige à la première préparation et battre délicatement pour alléger l'appareil puis incorporer délicatement le reste des blancs en neige.
Beurrer copieusement l'intérieur des deux demi-coquilles du moule, réassembler et solidariser avec la pince de fixation.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour environ 1h1/4. Vérifier la cuisson à coeur avec une aiguille à tricoter et allonger le temps de cuisson si nécessaire.
Dès que le dessus est bien doré, recouvrir d'un papier aluminium pour éviter de le brûler.
Laisser tiédir lentement à l'intérieur du four en entrouvrant légèrement la porte puis démouler délicatement.
Une fois refroidi, saupoudrez largement de sucre glace...


Sans moule spécifique, utiliser un moule à cake de 27 cm ou un moule à manqué de 20 cm de diamètre. Le temps de cuisson sera à adapter...

Régalez-vous !
Et si le coeur vous en dit, mais surtout si vous avez le moule correspondant, utilisez la même recette pour...

Pâques... Origine et Traditions : les oeufs !

La Pâque originelle juive commémore la sortie d'Egypte par un repas qui s'appelle "la Pâque".
D'après les Évangiles, c'est pendant cette fête juive qu'eut lieu la résurrection de Jésus ; c'est pourquoi le nom en a été repris pour désigner la fête chrétienne : Pâques. Elle commémore à la fois la sortie d'Égypte, l'institution eucharistique lors du repas de la Pâque, la crucifixion du Christ et son repos au tombeau durant trois jours, sa résurrection, passage de la mort à la vie, et la nouvelle création inaugurée le troisième jour. 

Nombreuses sont les traditions qui s'y rattachent et je vais vous en présenter quelques unes. 


Tout d'abord, les OEUFS :

En Alsace, les premiers textes qui les mentionnent datent du XVe siècle mais elle est certainement beaucoup plus ancienne.

L'origine des œufs de Pâques daterait de l'instauration du carême. En effet, la consommation d'œufs était interdite pendant cette période de quarante jours. Il fallait donc, à l'issue du jeûne, consommer les œufs qui s'étaient accumulés en les mangeant normalement pour les plus récents et en les cuisant puis en les décorant pour les plus vieux.

Mais, qui apporte les oeufs ?

La POULE : cela semble logique...

C’est surtout au Tyrol qu’on parle aux enfants de cette fameuse poule de Pâques mais la poule en chocolat entourée de petits œufs est aujourd’hui un classique de la Semaine Sainte en France aussi. 

Mais, plus surprenant, dans le Gotha, le Schelswig-Holstein ou la Wallonie, c'est un coq !  D’autres oiseaux sont parfois mis à contribution, comme la cigogne de Pâques en Thuringe ou le coucou en Suisse ! 

Le LAPIN de Pâques...

En Grande-Bretagne, le mot Pâques, (Easter en anglais, viendrait de Eastre, nom d'une ancienne déesse saxonne du Printemps dont le symbole était un lièvre...

Pour d'autres, le Lapin de Pâques serait issu d'une ancienne légende allemande : une pauvre femme, trop misérable pour acheter des friandises et des gâteaux à ses enfants, avait caché dans son jardin des œufs peints de toutes les couleurs. Elle les avait dissimulés dans de petits nids d’herbes et de mousse. Lorsque les enfants s’égaillèrent pour chercher leurs surprises dans le jardin, un lapin caché sur un des nids se sauva soudain sous leurs yeux. "Le lapin a laissé des œufs peints pour notre surprise de Pâques", s’exclama un des petits…

En Alsace et en Lorraine, la tradition perdure : la veille de Pâques, les enfants confectionnent un nid avec de la mousse ou de l'herbe et des fleurs (pâquerettes, violettes, primevères...) qu'ils iront déposer dans le jardin ou dans la maison, espérant que durant la nuit, le lapin de Pâques les garnirait de précieuses friandises...

Les CLOCHES...

Par contre, dans la majeure partie des autres régions, ce sont les cloches qui déposent les oeufs en survolant les jardins. En effet, les cloches des églises restent silencieuses pendant les deux jours qui vont de la Crucifixion à la Résurrection du Christ. 

On raconte qu'elles sont toutes parties à Rome pour être bénies, chercher les oeufs, manger avec le Pape, etc... Sur le chemin du retour, le matin de Pâques, elles laissent tomber leurs oeufs sur leur passage (à condition qu'on ne regarde pas traverser le ciel...) puis se remettent à sonner à toute volée.

8 avril : Jules a 7 ans !

Je sais, mon P'tit Jules... toi, c'est la guitare que tu préfères et Moby que tu admires ! Alors, pour te faire plaisir :

http://www.youtube.com/watch?v=2SRwVV3HGIA

Bien sûr, vous vous en doutez bien, il n'a presque pas été pourri-gâté : au réveil c'est déjà la fête...

... et je ne parle même pas de l'après-midi passée avec Benji et les copains au McDo !

Entre toutes les bonnes choses à manger et les jeux, personne n'a vu le temps passer, n'est ce pas Benji...

Bon Anniversaire, Jules !

Avril 2006 : le peuplier d'Ostwald tombait...

Jeudi, le 23 mars 2006, commençait l'occupation du Peuplier d'Ostwald à l'initiative de Marc Brignon, qui s'opposait avec d'autres militants déterminés et le soutien de l'association OPALE, à un projet de boulevard urbain.

Ce fut malheureusement en vain et l'arbre fut abattu...

C'était probablement inévitable mais le voir à terre m'a marquée et m'a inspiré un texte en souvenir :

COMPLAINTE POUR UN AMI...

C'était il y a de ça… je ne sais plus combien de temps, quand pour la première fois j'ai levé les yeux vers toi. J'ai pensé : "Mon Dieu, comme il est grand…" mais l'étais-tu vraiment ? Les souvenirs sont trompeurs, surtout ceux du cœur…

Je me souviens du jour où, à la fin de l'été, j'ai quitté la route droite pour suivre un autre chemin et c'est près de toi que je me suis arrêtée, après avoir longtemps hésité. Pourquoi toi plutôt qu'un autre ? Je ne le saurai jamais…

Tu n'étais pas "remarquable" mais tu étais là, tout simplement… Je suis revenue souvent, m'asseoir à tes pieds pour goûter encore et encore, à ces moments de calme et de sérénité, des moments rien que pour nous, loin du bruit et du stress du quotidien. C'était un peu comme faire l'école buissonnière puis, tout doucement, je suis tombée sous ton charme. Assise à tes pieds, j'avais l'impression d'être à l'abri de tout et je repartais, plus forte et plus sereine. Parfois, je m'appuyais contre toi, comme une élève studieuse, le nez plongé dans un livre… parfois, comme le cancre de la classe, j'écoutais siffler les oiseaux et je regardais passer les nuages… jusqu'au jour où, poussée par je ne sais quoi, je t'ai pris dans mes bras. J'ai ressenti alors, au plus profond de moi, une énergie que je ne connaissais pas, une sensation de chaleur et de bien être dont je savais que je ne pourrais plus me passer !

Tu es devenu pour moi source de vie et, contre vents et marées, toujours vers toi je revenais… Tu es devenu mon ami, mon confident, il n'y a dans ma vie aucune joie, aucune peine que je ne t'aie confiée.

Hélas, la vie a décidé de nous séparer, le chemin en route s'est transformé et ne t'a pas épargné.


Savent-ils, ces gens-là, que dans nos corps coulait un même sang, circulait la même énergie ?
Savent-ils, ces gens-là, que tu étais mon ami, que tu étais ma vie ?

Arbre, mon Arbre, qu'ont-ils donc fait de toi ?

               Arbre, mon Ami, pourquoi n'es-tu plus là ?

Hommage à Papy, notre Hêtre...

Cela fait maintenant plusieurs années que nous venons régulièrement grimper dans la ramure d'un hêtre que nous avons affectueusement surnommé Papy. L'an passé, nous étions tous regroupés près de lui quand la moitié de son voisin, le Jumeau, s'est effondrée dans un fracas assourdissant. Que se serait-il passé si c'était arrivé pendant que nous étions dispersés ? Le hasard ? A-t-il voulu nous protéger ? Je n'ai pas la réponse mais j'ai pensé qu'un petit hommage serait le bienvenu...

Pierre Dubois, dans son livre "Le jardin féerique de Cicely Mary Barker" nous présente les elfes et les fées que cette artiste britannique a inventées pour les fleurs et les arbres...

MERCI !

Le Printemps est là... Les sorties reprennent !

Mais oui ! Il n'y a pas que les cerisiers qui sont en fleur...

... dans les sous-bois aussi, les corolles blanches des anémones des bois pointent sous les feuilles de l'automne et appellent à la reprise des sorties "Grimpe dans les Arbres"

Alors, après avoir salué comme il se doit le Gardien de la Forêt...

... en route pour retrouver Papy, le Hêtre... et comme l'année passée, après la préparation des lignes de grimpe, en attendant l'arrivée des participants, l'Écureuil en chef prend quelques instants de repos...

 "Elle est pas belle, la Vie ?" comme dirait mon petit-fils Benjamin...

Un potager sur une terrasse ?...

Voilà une idée pas si saugrenue que ça...

Une amie, fan de nature, d'écologie, de culture bio, etc... m'a raconté qu'elle a transformé l'an passé son minuscule balcon en... potager et qu'elle y a récolté tomates, carottes, salades, etc... 

Ma terrasse faisant près de 100 m2, je devrais bien réussir, moi aussi, à faire pousser quelques légumes... Ni une, ni deux, dès les premiers beaux jours, Olivier a installé sur la table la scie et sa boîte à outils pour confectionner des bacs pour la culture...

Des planches de bois exotique récupérées pour les côtés, des lattes en sapin pour le fond, des vis partout, de la sciure plein les cheveux, de la sueur à grosses gouttes, et beaucoup, beaucoup de bonne volonté plus tard, voici un grand bac pour le potager et un plus petit pour les herbes aromatiques... 

Restait plus qu'à rajouter du géotextile, puis un mélange de terre de jardin, de tourbe et de terreau avant de choisir les premiers plants !

Et c'est ainsi que naquit mon premier carré à herbes aromatiques ! Sauge, persil plat et persil frisé, coriandre, thym, romarin, ciboulette... le basilic viendra par la suite (il fait encore bien trop froid pour cette plante aromatique du Sud que j'adore). Je salive déjà rien que de penser à ma première "soupe au pistou" préparée avec du basilic maison... Elle ne sera peut être pas aussi bonne que celle de Francette mais elle aura été faite "avec amour".

Tiens, cela me donne une idée : je vais demander à Francette qu'elle me transmette sa recette et je la partagerai avec vous (si elle est d'accord, bien sûr...)

Mais, en attendant, que diriez-vous de quelques aiguillettes de poulet grillées pour récupérer un peu de toute l'énergie dépensée pour la création du potager ?

XO, de retour de l'Enfer 2...

Et voilà XO tel qu'il se promène actuellement dans l'appartement car il est, pour le moment, hors de question pour lui de batifoler dans les rues de la ville...

Je trouve qu'il s'en sort vraiment à bon compte car il avait de graves gelures aux pattes arrières. De l'avis du vétérinaire qui l'a vu et soigné la première fois, il risquait l'amputation ou même l'euthanasie : essayez de vous imaginer la vie d'un chat sans pattes arrières...

Morale de l'histoire : par période de grand froid, il faut sortir bien couvert, sinon... À bon entendeur, salut !